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Matcha Botanicals

Roasted Matcha - Torréfié

Roasted Matcha - Torréfié

Prix habituel €37,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €37,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce thé est une création de nos artisans dérivée d'un thé d'infusion relativement moderne, le Hōjicha (Qui s'écrit aussi "Houjicha")! 

La torréfaction est un procédé largement utilisé au Japon pour révéler les arômes des ingrédients. Avec notre Matcha, elle le transforme totalement pour révéler des caractéristiques insoupçonnées!

La couleur des feuilles de thé passe du vert au brun rougeâtre, son goût rappelle des notes de noix de forêt, de caramel, de pain d'épices grillé, et même des notes légères de fèves de cacao.

Le processus de torréfaction du thé Hojicha réduit la quantité de caféine et de catéchines dans le thé qui sont responsables de l'amertume et de l'astringence. Il n'y a que 0,13 grammes de caféine pour 100 grammes de Matcha torréfie, de ce fait il est généralement bu le soir au Japon.

- Source d'énergie lente
- Antioxydants
- Santé du cerveau 
- Gestion du poids
- Soutien immunitaire
- Peau & cheveux 

Composition :

Thé vert torréfié. Bois, Cacao, Noix. Notes de noix, épices et cacao. 

Conservation :

A conserver dans son emballage bien fermé dans un endroit frais et sec.

Conseils d'utilisation :

Verser 2 à 5 g (jusqu'à 2 cuillères à café) de poudre de matcha dans un bol.
Ajouter une petite quantité d'eau chaude (environ 2 onces à 175°F/80°C) à la poudre de matcha.
Fouetter vivement en zigzag avec un fouet en bambou (chasen) jusqu'à ce que le matcha soit mousseux et sans grumeaux.
Versez le matcha dans une tasse et dégustez tel quel, ou ajoutez de l'eau ou du lait pour obtenir une boisson plus légère ou plus crémeuse.

Poids215 grammes.

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