Mayonnaise au Kimchi

La mayonnaise végétalienne au kimchi de Bombom Market est le condiment de rêve pour tout amateur de ce cornichon coréen aigre-piquant. Cette mayonnaise crémeuse est pleine de saveur piquante du kimchi fermenté et doucement réchauffée avec une subtile chaleur de piment.

Composition :

Huile de colza, eau, sirop de riz, jus de citron, sirop de prine (cassonade, eau, jus de prune concentré), vinaigre de cidre, ail, sel, poudre de piment,  huile de sésame, moutarde en poudre, sucre, décile de mais, fécule de pomme de terre, ail en poudre, oignon en poudre, jus de citron concentré, épaississant: gomme xanthane, huile de citron

Conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Réfrigérer une fois ouvert et consommer dans le mois. 

Conseils d'utilisation :

Utilisez cette mayonnaise au kimchi comme sauce de table de tous les jours, pour tremper des chips, tartiner dans des hamburgers végétariens ou comme variante d'une salade de pommes de terre. Il constitue également un condiment parfait pour d'autres classiques asiatiques: pressez-en  des cuillerées sur des rouleurs californiens, servez-les avec des Takoyaki croustillants ou comme filet de finition sur des bols de riz Donburi. 

Poids : 185 grammes.